< terug naar de blogs

Brainfood als startpunt van je vergadering.

13 jun 2017
Door: Wouter van Loon, F&B Supervisor van Postillion Hotel Utrecht Bunnik

Afgelopen week was ik in gesprek met een gast bij ons in het hotel. Waarom ik dit gesprek speciaal wil benoemen is vanwege het onderwerp, namelijk: Brainfood. Wanneer wij de gasten ontvangen bespreken wij met de gast de locatie van de toiletten en buffetten. Daarnaast stemmen wij af wanneer de lunch zal plaatsvinden en wanneer het Brainfood geserveerd kan worden. “Brainfood? Wat moet ik mij daarbij voorstellen?” vroeg meneer als reactie hierop.

Ik vertelde meneer dat wanneer je een unieke prestatie wil leveren, voeding een belangrijke rol speelt. Of het nu gaat om wielrennen, hardlopen, voetballen of vergaderen.. In onze beleving is vergaderen op die manier ook topsport. Het serveren van Brainfood  is onze manier om een vergadering zo productief mogelijk te laten verlopen. Brainfood zijn gezonde lekkernijen met speciaal geselecteerde ingrediënten die de bloedsuikerspiegel in balans houden. Dit zorgt ervoor dat je niet in de gebruikelijke dip belandt na het eten van wat lekkers, maar geeft juist extra energie om de vergadering door te zetten. “Zou je dit ook aan de groep willen vertellen?” vroeg meneer. Niets liever dacht ik, maar ik vroeg toch nog even of er een speciale reden was om dit bericht te delen. En die was er zeker!  Meneer zat namelijk vast in een bedrijfsmodel en vandaag was de dag om met elkaar de nieuw-te-varen koers te bepalen.

In dit verhaal stond Brainfood onbedoeld centraal, niet zozeer om de positieve effecten van de lekkernijen, maar juist om de originaliteit van het concept. De gasten werden door deze verrassende start gestimuleerd eens in een andere richting te denken. Wilt u ook een ander startpunt van uw vergadering? Wilt u uw deelnemers ook stimuleren die sprong in het diepe te nemen? Wij lichten ons Brainfoodconcept graag toe aan uw bedrijf!
 
< vorige blog

'Hartelijk welkom bij Postillion Hotels…..'

volgende blog >

Creativiteit zit in iedereen, je moet alleen weten waar je moet zoeken